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池河梅白鱼
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池河梅白鱼

定远特产梅鱼又名“梅白鱼?#20445;?#26757;鱼亦称梅白鱼、梅鲌鱼,被成为“素?#26053;?#20154;、美味仙子?#20445;?#23450;远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。因其“色白如银,浆汁似奶,肉嫩味鲜,绝无仅有”而一直被列为席上珍品。明朝时,此鱼只供皇帝膳用,所以也称“贡鱼”。

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